Brandy
Brandy — distilat din vin sau fructe fermentate, cu tradiție în întreaga lume. De la brandy spaniol de Jerez la Metaxa grecesc și alte variațiuni internaționale.
Folosește căutarea de mai jos, merge beton binișooor.
Cât costă Brandy în România
Cât economisești dacă compari
și cel mai scump magazin
Pentru cele 187 de produse pe care le găsim în cel puțin două magazine, diferența dintre cel mai mic și cel mai mare preț este, la mijlocul distribuției, de 40,99 lei. Nu e o estimare: e calculul pe ofertele active azi.
Branduri de Brandy
Categorii înrudite
Ghid de brandy
Brandy e termenul umbrelă pentru orice distilat din fructe, deși în uz curent înseamnă distilat din vin de struguri. Cognacul și armagnacul sunt brandy-uri cu denumire protejată; restul lumii — Spania, Italia, Grecia, America de Sud, România — produce brandy fără constrângerile acelea geografice, deci la prețuri considerabil mai mici.
Brandy de Jerez, din Spania, se maturează prin sistemul solera, în butoaie care au conținut înainte sherry. De aici notele de stafide, nucă și lemn dulce care îl deosebesc clar de stilul francez. Clasele sunt Solera, Solera Reserva și Solera Gran Reserva, în ordinea vârstei. Brandy-ul grecesc, tip Metaxa, e o categorie hibridă: distilat de vin amestecat cu vin muscat și infuzie de plante, deci mai dulce și mai aromat decât un brandy clasic.
Termenii VS, VSOP și XO apar și pe brandy-urile din afara Franței, dar acolo nu au aceeași forță legală. Verifică dacă producătorul indică explicit anii de maturare — în lipsa lor, literele sunt mai degrabă sugestie de stil decât garanție.
Brandy-ul e categoria în care raportul preț-plăcere e cel mai bun din familia distilatelor de struguri. Pentru cocktailuri clasice care cer cognac — Sidecar, Brandy Alexander — un brandy spaniol bun face treaba la jumătate de preț.
Care e diferența dintre brandy și cognac?
Cognacul e un brandy, la fel cum șampania e un vin spumant: toate cognacurile sunt brandy, dar numai distilatele din regiunea Cognac, făcute după reguli stricte, se pot numi așa. Un brandy bun din altă parte poate fi excelent, doar că nu are dreptul la denumire.
Se poate face brandy din alte fructe?
Da, și e o tradiție întreagă: calvados din mere, kirsch din cireșe, poire Williams din pere. La noi, țuica și pălinca sunt tot distilate de fructe, chiar dacă nu se comercializează sub numele de brandy.
Cum se servește?
La temperatura camerei, în pahar cu bol, fără încălzire la flacără. Brandy-urile mai dulci, tip Metaxa, merg surprinzător de bine cu gheață sau într-un highball cu ginger ale.