Cognac
Cognac — regele distilatelor franțuzești, produs exclusiv în regiunea Cognac din struguri Ugni Blanc. De la VS la XO și dincolo, prețuri comparate zilnic.
Folosește căutarea de mai jos, merge beton binișooor.
Cât costă Cognac în România
Cât economisești dacă compari
și cel mai scump magazin
Pentru cele 366 de produse pe care le găsim în cel puțin două magazine, diferența dintre cel mai mic și cel mai mare preț este, la mijlocul distribuției, de 82,83 lei. Nu e o estimare: e calculul pe ofertele active azi.
Branduri de Cognac
Categorii înrudite
Ghid de cognac
Cognacul e un brandy de struguri produs exclusiv în regiunea Cognac din vestul Franței, distilat de două ori în alambic de aramă și maturat minimum doi ani în stejar francez. Soiul principal e Ugni Blanc, un strugure atât de acid și de sărac în alcool încât dă un vin aproape nebăubil — exact ce trebuie pentru distilare.
Literele de pe etichetă indică vârsta celui mai tânăr distilat din amestec. VS (Very Special) înseamnă minimum 2 ani, VSOP minimum 4 ani, XO minimum 10 ani, iar XXO minimum 14. Peste XO intri în zona în care casele folosesc denumiri proprii, tip Extra sau Hors d'Âge, fără reglementare strictă.
Regiunea de proveniență e al doilea criteriu, mai puțin cunoscut dar la fel de important. Cele șase zone, în ordinea prestigiului, sunt Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois și Bois Ordinaires. Solul calcaros din Grande Champagne dă distilate fine, florale, care au nevoie de maturare lungă. „Fine Champagne" pe etichetă înseamnă un amestec din primele două, cu minimum 50% Grande Champagne — și nu are nicio legătură cu vinul spumant.
Se servește la temperatura camerei, într-un pahar cu bol care concentrează aromele. Încălzirea paharului la flacără e un obicei vechi care evaporă alcoolul și acoperă aromele fine — casele serioase îl descurajează.
Care e diferența față de armagnac?
Cognacul se distilează de două ori, într-un alambic discontinuu, și iese fin și rotund. Armagnacul se distilează de obicei o singură dată, într-o coloană continuă, și păstrează mai mult caracter brut și rustic. Armagnacul e produs în cantități mult mai mici și oferă adesea vârste mai mari la același preț.
De ce nu scrie anul pe sticlă?
Pentru că aproape tot cognacul e asamblat din zeci de distilate de vârste diferite, ca să păstreze stilul constant al casei. Cognacurile de un singur an (millésime) există, dar sunt o nișă mică și scumpă.
Merită un XO față de un VSOP?
Depinde ce cauți. VSOP e mai fructat și funcționează bine și în cocktailuri, unde un XO ar fi risipă. XO se bea simplu, lent, și oferă rancio — nota aceea de nucă, ciuperci și piele care apare abia după mulți ani în butoi.