Lichior
Lichior — dulce, aromat și versatil. De la clasicele Baileys, Jägermeister și Limoncello la creme fine franțuzești și amare italiene. Cocktailuri infinite.
Folosește căutarea de mai jos, merge beton binișooor.
Cât costă Lichior în România
Cât economisești dacă compari
și cel mai scump magazin
Pentru cele 649 de produse pe care le găsim în cel puțin două magazine, diferența dintre cel mai mic și cel mai mare preț este, la mijlocul distribuției, de 24,29 lei. Nu e o estimare: e calculul pe ofertele active azi.
Branduri de Lichior
Categorii înrudite
Ghid de lichior
Un lichior e un distilat îndulcit și aromatizat. Legislația europeană cere minimum 100 g de zahăr pe litru și cel puțin 15% alcool — de aici și diferența practică față de restul spirtoaselor: se bea în porții mici, se folosește mult în cocktailuri și rezistă mai bine deschis, fiindcă zahărul conservă.
Categoria e uriașă și se împarte după ce dă aroma. Fructele dau lichiorurile de vișină, coacăze (crème de cassis), portocale (triple sec, Cointreau, Grand Marnier). Plantele și condimentele dau amaro-urile italiene, Chartreuse, Jägermeister și bitterurile de tip Campari sau Aperol. Cafeaua și ciocolata dau Kahlúa, Tia Maria, crème de cacao. Lactatele și oul dau lichiorurile cremoase, tip Baileys sau advocaat.
„Crème de..." nu înseamnă smântână, ci un conținut ridicat de zahăr — crème de cassis are peste 400 g/l. Singura excepție e „crème de la crème" din lichiorurile pe bază de smântână, care chiar conțin lactate.
O parte însemnată din categorie nu e destinată consumului simplu, ci construcției de cocktailuri: fără triple sec nu există margarita, fără vermut și Campari nu există Negroni, fără crème de cassis nu există Kir. Prețul pe sticlă pare mare, dar o porție de cocktail folosește 15–30 ml.
Cât rezistă o sticlă deschisă?
Lichiorurile pe bază de fructe, plante sau cafea rezistă luni sau chiar ani, la temperatura camerei. Cele cu smântână sau ou sunt altă poveste: au termen de valabilitate real, se țin la frigider după deschidere și se consumă în câteva luni — dacă s-au separat sau au granule, se aruncă.
De ce unele au doar 15–20% alcool și altele 40%?
Pentru că legea impune doar un minim. Bitterurile de aperitiv stau jos, la 11–25%, ca să poată fi băute în cantitate mai mare; Chartreuse sau Grand Marnier stau la 40% și peste, fiind construite pe un distilat puternic.
Ce lichioruri merită într-un bar de casă?
Cu patru sticle acoperi majoritatea cocktailurilor clasice: un triple sec de calitate, un vermut roșu, un bitter tip Campari și un lichior de cafea. Restul se cumpără când apare rețeta care le cere.